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學校開展2022年秋季學期食堂安全檢查工作

作者:張軍元 來源:后勤管理處 發(fā)布時間:2022年09月02日 點擊數:714 字號:【

為統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控和2022年秋季學期學校食品安全工作,貫徹落實學生餐飲保障突出問題專項整治工作會議精神,嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險,保障學校師生飲食安全,9月1日下午,學校黨委委員、副校長王永緒帶領后勤管理處相關人員對學校食堂進行了專項檢查。

此次檢查重點檢查了餐飲服務提供者資質證明、食堂從業(yè)人員崗位培訓、餐飲具清洗消毒、后堂環(huán)境衛(wèi)生、設施設備運轉、食品儲存、加工制作、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求。

針對檢查中存在的問題,檢查組提出了整改意見,責成食堂立即進行整改,并要求食堂負責人高度重視食堂食品安全規(guī)范化及學生餐飲保障突出問題專項整治工作,完善成本核算管理,讓利于學生,切實保障飲食安全。

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