經(jīng)濟(jì)管理系2016級(jí)旅游管理（酒店管理方向）大專(zhuān)班36名學(xué)生于2017年11月21日--24日前往武威綠苑賓館進(jìn)行為期4天的課程實(shí)訓(xùn)。在酒店的安排下，同學(xué)們被分配到客房、餐飲、保安、工程等部門(mén)進(jìn)行崗位實(shí)訓(xùn)。

實(shí)訓(xùn)期間，同學(xué)們通過(guò)誦讀，軍訓(xùn)等方式體驗(yàn)了酒店的企業(yè)文化，在客房部，同學(xué)們向酒店客房服務(wù)員學(xué)習(xí)并實(shí)踐了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房，熟悉了客房部的日常工作規(guī)程；在餐飲部實(shí)習(xí)中，同學(xué)們向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法，并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了具體的了解。

通過(guò)本次實(shí)訓(xùn)，同學(xué)們不僅將學(xué)校所學(xué)理論知識(shí)實(shí)踐化，體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)的不同之處，強(qiáng)化了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，學(xué)生自身的實(shí)際動(dòng)手能力得到了良好的鍛煉。