我系為加強(qiáng)專業(yè)學(xué)科建設(shè)能力，提升師生職業(yè)素養(yǎng)水平，落實(shí)國(guó)家骨干校建設(shè)任務(wù)，聯(lián)合北京國(guó)通認(rèn)證中心技術(shù)培訓(xùn)中心高校項(xiàng)目部，于12月5日至7日開(kāi)設(shè)了ISO9001質(zhì)量管理體系內(nèi)審員與ISO22000食品安全管理體系內(nèi)審員培訓(xùn)班。本期培訓(xùn)班共有45人參加，主要為我院食品檢測(cè)、化學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè)的師生，其中專業(yè)教師20人，食品專業(yè)學(xué)生25人。

課程內(nèi)容涉及：食品安全管理概述；良好操作規(guī)范(GMP)理解；SSOP理解；HACCP的7個(gè)原理理解；ISO22000術(shù)語(yǔ)理解；ISO22000標(biāo)準(zhǔn)理解；內(nèi)部審核策劃的準(zhǔn)備、內(nèi)審實(shí)施和審核技能、管理體系有效性評(píng)價(jià)方法和管理體系認(rèn)證常識(shí)。

通過(guò)本次培訓(xùn)，不僅僅使師生獲得內(nèi)審員職業(yè)資格證書(shū)，更重要的是能夠?qū)W到和掌握國(guó)際當(dāng)前最新和最先進(jìn)的管理理念和方法，掌握食品安全知識(shí)和安全管理體系的建立，不但使專業(yè)教師在教學(xué)工作中站在較高的起點(diǎn)上，同時(shí)提高了食品專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能和就業(yè)能力，本次培訓(xùn)我系緊緊依托國(guó)家骨干校建設(shè)平臺(tái)，突破和創(chuàng)新職業(yè)技能鑒定和培訓(xùn)工作，采用內(nèi)外結(jié)合的模式，提升師生職業(yè)技能，進(jìn)一步提高了了我院雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍的數(shù)量和質(zhì)量。