10月19日上午，云南咖啡杯2018中國沖煮大賽北方職業(yè)院校賽西北賽區(qū)選拔賽在蘭州現代職業(yè)學院拉開帷幕，來自省內十多所高職院校的選手同臺競技，角逐云南咖啡杯北方賽區(qū)的晉級資格。

“云南咖啡杯中國沖煮大賽”由云南省農業(yè)廳主辦，中國咖啡聯盟承辦，是目前中國咖啡界的最高規(guī)格賽事，已成功舉辦三屆，此次大賽旨在為高職院校學生搭建咖啡沖煮技藝交流、學習、比賽的平臺。在比賽現場，我院經濟管理系17酒店管理大專班學生王露露和17烹飪大專班學生劉永奇同學根據比賽規(guī)則，沉著應對，采用精準的研磨刻度、水溫、水粉比和萃取時間，充分挖掘和展現了咖啡的豐富內涵，獲得了評委的高度認可。經過激烈的角逐，最終，王露露獲得大賽季軍，劉永奇獲“優(yōu)秀選手”稱號，許春華老師榮獲“優(yōu)秀指導教師”獎。王露露同學將代表西北賽區(qū)赴大連參加北方賽區(qū)的新一輪晉級賽。

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