實訓功能:食品的理化性質(zhì)測定、食品營養(yǎng)成分測定、食品礦物質(zhì)測定、食品添加劑測定及食品有害物質(zhì)測定。
服務專業(yè):綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)
實訓項目:各種滴定實驗、無機物性質(zhì)驗證、有機物檢測、重金屬、蛋白質(zhì)檢測、組胺測定、重金屬的測定;比色、農(nóng)藥殘留檢測;鉀、鈉、銅、汞、砷等元素的測定;食品理化分析;食品折光率、旋光儀、微波消解;食品脂肪、蛋白質(zhì)等測定。
社會服務:食品檢驗類相關(guān)的社會培訓