嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，堅(jiān)決筑牢食品安全防線
新學(xué)期伊始，為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生的飲食安全和健康，9月9日至10日，學(xué)校積極對(duì)接市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員對(duì)校園食品安全開展專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)詢問、查閱憑證記錄等方式，深入了解食堂的日常管理情況，對(duì)食品原料采購、儲(chǔ)存、加工制作、留樣、餐具消毒以及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面、細(xì)致的檢查。重點(diǎn)檢查了食堂是否已建立并完善食品安全管理制度，食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票制度是否得到有效執(zhí)行，食品加工操作與餐飲具清洗消毒是否規(guī)范，以及食堂員工是否持有有效健康證明等。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員提出整改意見，要求食堂在限定時(shí)間內(nèi)完成整改，確保食品安全隱患得到迅速、徹底的消除。執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，食品安全是校園管理的重中之重，關(guān)系到師生的身體健康與生命安全。后續(xù)，將繼續(xù)加大檢查力度，提高檢查頻次，對(duì)食品安全問題實(shí)行“零容忍”，堅(jiān)決查處一切違法違規(guī)行為，全力以赴保障校園食品安全，為師生的生命健康保駕護(hù)航。
通過本次專項(xiàng)檢查，學(xué)校將進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，提升食品安全管理水平，加強(qiáng)日常監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全關(guān)，守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。
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