12月18日，武威市中等職業(yè)學(xué)校技能大賽酒店服務(wù)賽項(xiàng)在武威職業(yè)學(xué)院篤行樓旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心熱烈舉行，本次大賽共吸引了來自全市中等職業(yè)學(xué)校旅游酒店專業(yè)50多名選手報(bào)名參賽。

比賽分為四個(gè)賽段，當(dāng)天先進(jìn)行了第一賽段和第二賽段的角逐，來自涼州區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、民勤縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校、古浪縣職業(yè)技術(shù)教育中心的32位選手精神飽滿，同臺(tái)競(jìng)技。比賽現(xiàn)場(chǎng)，客房中式鋪床、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、英語口語口試三個(gè)項(xiàng)目同時(shí)進(jìn)行。開單、拋單、定位、包角，套被罩……，在選手3分鐘緊張有序的操作中，一張張整潔、干凈的床面變戲法似的呈現(xiàn)大眾面前；餐碟定位，擺放講究，餐巾折花，美觀大方，精美的中餐宴會(huì)擺臺(tái)為觀眾帶來了獨(dú)特的審美感受；服務(wù)英語交際溝通發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，流利清晰。選手們嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作程序、扎實(shí)的酒店服務(wù)英語功底、優(yōu)雅的儀容儀表給大家留下了美好的印象，也贏得了評(píng)委老師的贊許，每一位參賽者的作品都獨(dú)具創(chuàng)意、各具特色，比賽現(xiàn)場(chǎng)精彩紛呈，高潮不斷。來自政校企三方組成的評(píng)委團(tuán)對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都嚴(yán)格把控，大到抖單定位方法、托盤姿勢(shì)，小到盤碟之間的距離也要使用卡尺細(xì)心丈量。在每輪比賽結(jié)束后，評(píng)委老師還向參賽選手悉心講授了各項(xiàng)目的前沿細(xì)節(jié)知識(shí)，并演示了高超的操作技能。

舉辦酒店服務(wù)技能競(jìng)賽是弘揚(yáng)大國(guó)工匠精神、推動(dòng)全市中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類教學(xué)水平，引導(dǎo)中職院校關(guān)注現(xiàn)代酒店服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)酒店人才培養(yǎng)的新需求的需要，是對(duì)全市中職院校旅游服務(wù)類學(xué)生精神風(fēng)貌和整體素質(zhì)的一次大檢閱、大練兵。通過此次比賽，必將推動(dòng)全市職院校旅游服務(wù)類專業(yè)群更好地開展基于酒店實(shí)際工作過程導(dǎo)向的教學(xué)改革，深化產(chǎn)教融合、校企合作，提升酒店行業(yè)所需高素質(zhì)技能型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，為推進(jìn)武威市全域旅游建設(shè)提供有力的人才支持。